Formación agroindustrial: el desafío ya no es enseñar, sino generar trabajo en el territorio

Economía / Producción

El Gobierno de Salta presentó un nuevo Programa Educativo para la Agroindustria con el objetivo de alinear la formación técnica con las necesidades del sector productivo. La iniciativa busca mejorar la inserción laboral de estudiantes de escuelas agrotécnicas y tecnicaturas vinculadas al desarrollo agroindustrial.

Actualmente, la provincia cuenta con 23 escuelas agrotécnicas y más de 2.100 alumnos en formación, además de 10 tecnicaturas superiores orientadas a áreas clave como producción agropecuaria, recursos hídricos, agroalimentos y sanidad animal. El planteo oficial es claro: formar perfiles que respondan a lo que hoy demanda la producción.

El programa apunta a articular el sistema educativo con actores del sector privado como ProGrano, la Sociedad Rural, CASAFE y el INTA, y se apoya en tres ejes: sustentabilidad, incorporación de tecnología y fortalecimiento de proveedores y emprendedores.

Sin embargo, el desafío de fondo no es nuevo. En muchas regiones del norte salteño, donde existen escuelas agrotécnicas, la inserción laboral sigue siendo limitada. La formación existe, pero no siempre se traduce en empleo estable dentro del propio territorio.

Desde el Gobierno plantean que el objetivo es que cada egresado encuentre oportunidades concretas en su región. Para eso, ya se están implementando prácticas profesionalizantes y pasantías con empresas, buscando acortar la distancia entre estudio y trabajo.

También se puso el foco en cadenas productivas con potencial de crecimiento en el norte, como la cría de cabras y corderos, y la producción de fibras de camélidos y lana ovina, actividades que podrían generar empleo si logran escalar en volumen y competitividad.

El punto clave es si el sistema productivo puede absorber esa formación. Porque el problema ya no es solo educativo: es económico. Sin desarrollo sostenido de las cadenas de valor, la formación técnica corre el riesgo de quedar desconectada de la realidad laboral.

Lo que se abre ahora es una discusión más amplia: cómo transformar la educación técnica en empleo real, y cómo lograr que los jóvenes puedan quedarse y desarrollarse en sus propias localidades.