Economía & Producción
La Justicia comercial decretó la quiebra de Alimentos Refrigerados Sociedad Anónima (ARSA), empresa elaboradora de yogures y postres bajo licencia de SanCor. La medida, dispuesta tras el fracaso del concurso preventivo iniciado en 2024, pone fin a un proceso de deterioro que se extendió por más de dos años.
El cierre impacta sobre unos 400 trabajadores de las plantas ubicadas en Arenaza (Buenos Aires) y Monte Cristo (Córdoba). Parte del personal acumulaba décadas de antigüedad desde la etapa en que las instalaciones pertenecían a SanCor.
ARSA había adquirido en 2016 la división de productos refrigerados de la cooperativa láctea. En 2019 pasó a manos de inversores vinculados al Grupo Vicentin y al fondo BAF Capital, y más tarde la gestión fue transferida a la firma venezolana Maralac S.A. La situación financiera se fue agravando con deudas, atrasos salariales y suspensiones reiteradas hasta que en abril de 2024 se presentó el concurso preventivo.
La compañía producía marcas tradicionales del mercado como yogures y postres de consumo masivo. La paralización afecta no solo a los empleados directos, sino también a proveedores, transportistas y economías locales vinculadas a la actividad láctea.
Desde la empresa señalaron como causas el contexto económico, la caída del consumo, el aumento del costo de la leche cruda y la dinámica inflacionaria. Referentes del sector, en cambio, mencionan problemas estructurales y de gestión que habrían profundizado la crisis. La liquidación fue ordenada por el Juzgado Comercial N.º 29, que dispuso la inhibición general de bienes y el embargo de fondos.
El caso vuelve a exponer la fragilidad de parte de la industria alimentaria en un escenario de demanda interna debilitada. En provincias del norte argentino, donde la cadena láctea y la industria de alimentos procesados forman parte del entramado productivo regional, la caída del consumo y las dificultades financieras también condicionan la estabilidad de pymes y empleos vinculados a la actividad.
