Categoría: Economía & Producción

Economía & Producción

La Justicia comercial decretó la quiebra de Alimentos Refrigerados Sociedad Anónima (ARSA), empresa elaboradora de yogures y postres bajo licencia de SanCor. La medida, dispuesta tras el fracaso del concurso preventivo iniciado en 2024, pone fin a un proceso de deterioro que se extendió por más de dos años.

El cierre impacta sobre unos 400 trabajadores de las plantas ubicadas en Arenaza (Buenos Aires) y Monte Cristo (Córdoba). Parte del personal acumulaba décadas de antigüedad desde la etapa en que las instalaciones pertenecían a SanCor.

ARSA había adquirido en 2016 la división de productos refrigerados de la cooperativa láctea. En 2019 pasó a manos de inversores vinculados al Grupo Vicentin y al fondo BAF Capital, y más tarde la gestión fue transferida a la firma venezolana Maralac S.A. La situación financiera se fue agravando con deudas, atrasos salariales y suspensiones reiteradas hasta que en abril de 2024 se presentó el concurso preventivo.

La compañía producía marcas tradicionales del mercado como yogures y postres de consumo masivo. La paralización afecta no solo a los empleados directos, sino también a proveedores, transportistas y economías locales vinculadas a la actividad láctea.

Desde la empresa señalaron como causas el contexto económico, la caída del consumo, el aumento del costo de la leche cruda y la dinámica inflacionaria. Referentes del sector, en cambio, mencionan problemas estructurales y de gestión que habrían profundizado la crisis. La liquidación fue ordenada por el Juzgado Comercial N.º 29, que dispuso la inhibición general de bienes y el embargo de fondos.

El caso vuelve a exponer la fragilidad de parte de la industria alimentaria en un escenario de demanda interna debilitada. En provincias del norte argentino, donde la cadena láctea y la industria de alimentos procesados forman parte del entramado productivo regional, la caída del consumo y las dificultades financieras también condicionan la estabilidad de pymes y empleos vinculados a la actividad.

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El 52,4% de las fábricas argentinas trabaja con un nivel de pedidos inferior al habitual para esta época del año, según la última encuesta de tendencia de negocios del INDEC. El principal límite ya no aparece en los costos o el acceso al crédito, sino en la debilidad de la demanda interna.

De acuerdo con el relevamiento, el 53,5% de las empresas manufactureras señaló que la insuficiencia de ventas en el mercado local es el factor que impide aumentar la producción. Solo el 2,6% reportó órdenes de compra por encima de lo normal, mientras que el saldo neto del indicador se ubicó en -49,8 puntos, uno de los registros más contractivos del informe.

La falta de pedidos anticipa menor actividad en los próximos meses. Si la cartera de compras no se recupera, la producción tiende a ajustarse y el impacto se traslada a proveedores y cadenas regionales.

En el frente laboral, el 15,7% de las empresas prevé reducir personal en el trimestre febrero-abril, frente a un 4,3% que espera incorporar trabajadores. El balance negativo sugiere que la debilidad de la demanda podría afectar el empleo industrial si no hay una mejora sostenida del consumo.

El Indicador de Confianza Empresarial se ubicó en -20,1% en enero de 2026. Aunque mostró una leve mejora respecto de diciembre, continúa en terreno negativo y refleja un clima cauteloso en el sector. Además, el 23,9% de las firmas calificó como mala su situación económica y el 34,4% consideró difícil el acceso al crédito.

La utilización de la capacidad instalada volvió a confirmar la desaceleración. En diciembre de 2025 se ubicó en 53,8%, el nivel más bajo desde marzo de 2024, lo que implica que casi la mitad del potencial productivo permanece ocioso.

En el norte argentino, donde la estructura industrial se compone en gran medida de pymes vinculadas a alimentos, metalmecánica, textiles y construcción, la caída del mercado interno impacta de forma directa en el empleo y en la actividad comercial asociada. La evolución del consumo será determinante para definir si la industria logra recuperar ritmo en el inicio de 2026 o si la capacidad ociosa se consolida como tendencia.

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El presidente de Banco Macro, Jorge Brito, señaló que la actividad privada atraviesa una etapa de “estrangulamiento” y planteó la necesidad de debatir el ritmo del proceso desinflacionario. Si bien reconoció los resultados fiscales y monetarios del Gobierno en la baja de la inflación, sostuvo que el impacto sobre la economía real obliga a revisar la velocidad del ajuste.

Brito afirmó que comparte la política fiscal y monetaria orientada a consolidar el superávit y reducir la inflación, pero advirtió que el actual escenario genera tensiones en el sector productivo. En ese marco, consideró que podría evaluarse una mayor prudencia en materia monetaria para evitar mayores efectos contractivos sobre la actividad privada.

También se refirió a la situación del crédito, en particular a las restricciones históricas para prestar dólares en el sistema financiero argentino. Señaló que, con mecanismos prudentes y escalonados, ampliar el acceso al financiamiento en moneda extranjera podría canalizar parte de los dólares que hoy están fuera del sistema y dinamizar sectores con capacidad de generar divisas.

El titular de la entidad aclaró que no se trata de una apertura total e inmediata del crédito en dólares, sino de analizar alternativas que permitan impulsar la inversión sin comprometer la estabilidad financiera.

Para economías regionales como las del norte argentino, donde el acceso al financiamiento productivo es limitado y las tasas en pesos resultan elevadas, el debate sobre crédito y política monetaria tiene impacto directo. Sectores como agroindustria, minería y pymes comerciales dependen en gran medida de la disponibilidad de capital de trabajo y líneas de inversión.

En paralelo, Brito inauguró en Mendoza el Parque Solar Anchoris, desarrollado por Genneia, empresa de energías renovables que también preside. El proyecto demandó una inversión de 160 millones de dólares y forma parte de un plan que prevé ampliar la capacidad instalada en energía solar en la región de Cuyo hacia 2026.

El planteo del banquero se inscribe en un debate más amplio sobre cómo compatibilizar el objetivo de estabilidad macroeconómica con la necesidad de sostener la actividad y el empleo en un contexto de reconfiguración productiva.

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Un informe del Centro de Economía Política Argentina (CEPA), basado en datos de la Superintendencia de Riesgos del Trabajo, señala que entre noviembre de 2023 y noviembre de 2025 se redujo tanto la cantidad de empleadores como el empleo registrado en la provincia de Salta.

En ese período, los empleadores con trabajadores registrados pasaron de 9.041 a 8.727, lo que implica 314 empresas menos, una caída del 3,5%. La serie mensual muestra oscilaciones, pero sin recuperar los niveles iniciales.

El comercio fue el sector más afectado en términos absolutos, con 203 empleadores menos. También retrocedieron servicios de alojamiento y comidas, con 62 menos, y agricultura, ganadería, caza, silvicultura y pesca, con una baja de 44. En contraste, actividades administrativas y servicios de apoyo sumaron 45 empleadores, la construcción incorporó 23 y la explotación de minas y canteras agregó 15.

En términos relativos, la mayor caída se registró en servicios artísticos, culturales y deportivos, con una contracción del 23,8%, seguida por intermediación financiera (-11,8%) y alojamiento y comidas (-10,7%).

La reducción del entramado empresarial se reflejó en el empleo formal. En dos años se perdieron 7.167 puestos registrados, lo que representa una baja del 2,8%, al pasar de 255.905 a 248.738 trabajadores.

La construcción encabezó la pérdida de empleo con 4.151 puestos menos. Le siguieron agricultura, ganadería y pesca (-1.395), actividades administrativas y de apoyo (-989), comercio (-770) y alojamiento y comidas (-706). Por el contrario, información y comunicaciones generó 561 nuevos empleos, la industria manufacturera sumó 429, la enseñanza incorporó 391 y la minería añadió 234 puestos.

Si se observa la variación porcentual, el mayor deterioro volvió a darse en servicios artísticos, culturales y deportivos (-27,6%), junto con organizaciones extraterritoriales (-27%) y construcción (-24,4%). Del lado opuesto, crecieron información y comunicaciones (+31,3%), servicios inmobiliarios (+17,9%) y agua y saneamiento (+9,7%).

El informe también destaca que la contracción se concentró principalmente en pymes. Las firmas de hasta 500 trabajadores explican el 99,7% de la caída en la cantidad de empleadores y el 76,4% de la pérdida de puestos de trabajo. En términos porcentuales, las empresas pequeñas redujeron su dotación un 4,5%, frente a una baja del 1,3% en las grandes compañías.

En el norte provincial, donde el tejido productivo depende en gran medida de pequeñas y medianas empresas vinculadas al comercio, la construcción y las economías regionales, esta dinámica impacta de forma directa en el empleo y el movimiento económico local. Al mismo tiempo, el crecimiento en sectores como minería, industria e información y comunicaciones sugiere cambios en el perfil productivo que podrían profundizarse en los próximos años.

Economía & Producción

Las uniones industriales de diez provincias del NOA y NEA advirtieron sobre el deterioro de la actividad manufacturera en la región y reclamaron la declaración de la emergencia industrial. El planteo fue realizado en San Miguel de Tucumán por las entidades que integran UNINOR, que agrupa a Catamarca, Chaco, Corrientes, Formosa, Jujuy, La Rioja, Misiones, Salta, Santiago del Estero y Tucumán.

En un documento conjunto, las cámaras expresaron preocupación por el escenario económico que atraviesan las empresas del Norte Grande y señalaron que la producción y el empleo enfrentan un contexto de creciente incertidumbre. Sostienen que la región no puede ser considerada una variable de ajuste, ya que representa inversión, trabajo y desarrollo territorial.

Entre los factores que afectan la competitividad mencionaron la caída del consumo interno, la presión tributaria en distintos niveles del Estado, la falta de financiamiento productivo y las altas tasas de interés. También alertaron por el impacto de importaciones que, según indicaron, compiten en condiciones desiguales, ya sea por distorsiones internas o por subsidios en los países de origen.

Las entidades advirtieron que el cierre de industrias en el Norte tiene consecuencias económicas y sociales directas, ya que implica pérdida de empleo, menor actividad para proveedores locales y debilitamiento del arraigo territorial. Además, vincularon la baja densidad industrial con los indicadores sociales más críticos de la región.

Entre las propuestas, UNINOR planteó conformar una mesa de trabajo con los gobiernos provinciales y la Unión Industrial Argentina para abordar la situación y avanzar en medidas concretas. El eje central del reclamo es la declaración de la emergencia industrial, junto con alivios impositivos coordinados, mejoras en el acceso al crédito productivo, ordenamiento de importaciones y un plan de infraestructura que mejore la competitividad regional.

En Salta y particularmente en el norte provincial, donde la estructura productiva depende en gran medida de economías regionales, pymes industriales y cadenas vinculadas a la agroindustria, cualquier retracción impacta de manera directa en el empleo y en la actividad comercial. La evolución de este planteo será clave para evaluar si se abren instancias de negociación con Nación y qué medidas concretas podrían implementarse.

Las cámaras industriales señalaron que el momento exige decisiones y coordinación institucional para sostener la producción y evitar una mayor pérdida de puestos de trabajo en el Norte Grande.

Economía & Producción

Las primeras mediciones privadas de febrero muestran una nueva aceleración en alimentos, que ya rondan el 3,4% mensual en las últimas cuatro semanas. La suba de la carne explica casi la mitad del aumento y vuelve a poner en duda la posibilidad de perforar el 2% de inflación en el corto plazo.

Aunque enero cerró con un 2,9% según el dato oficial, los relevamientos de consultoras indican que febrero arrancó con mayor presión en góndolas. El índice de alimentos se incrementó cerca de un punto porcentual respecto del período previo y acumula varios meses sin mostrar una desaceleración firme.

La carne volvió a concentrar el mayor impacto. En la tercera semana de febrero registró un alza del 1,9% y acumula una suba del 5,3% en las últimas cuatro semanas. Ese comportamiento explica aproximadamente el 50% de la inflación promedio del rubro alimenticio.

En paralelo, el precio de la hacienda en el Mercado de Cañuelas subió alrededor de $400 en la última semana, movimiento que aún no se trasladó por completo al consumidor y que podría generar nuevos ajustes en los próximos días.

Otros segmentos mostraron bajas parciales. Frutas, bebidas para consumo en el hogar y lácteos registraron retrocesos cercanos al 0,9% en la última medición, y la mayoría de los productos relevados no presentó cambios. Sin embargo, el núcleo de alimentos básicos mantiene una dinámica superior al promedio general.

En el departamento San Martín, donde la carne tiene un peso central en el consumo cotidiano y en el comercio minorista, cualquier ajuste impacta de manera directa en el gasto familiar y en el volumen de ventas de carnicerías y negocios barriales. La evolución de este rubro es clave para medir el poder adquisitivo local.

Con este escenario, el objetivo oficial de consolidar una inflación por debajo del 2% mensual enfrenta un desafío concreto. Las próximas semanas serán determinantes para confirmar si se trata de un repunte transitorio o de un nuevo piso en los precios de los alimentos.

Economía & Producción

El Ministerio de Economía oficializó el llamado a Licitación Pública Nacional e Internacional para concesionar tramos estratégicos de la Red Federal de Concesiones, entre ellos segmentos de las Rutas Nacionales 9, 34 y 66, claves para la logística en Salta y Jujuy.

La medida forma parte del proceso de privatización de Corredores Viales S.A. y se enmarca en la Etapa III del esquema de concesiones impulsado por el Gobierno nacional.

Qué implica la concesión

El modelo prevé que empresas privadas se encarguen de:

• Construcción y ampliación.
• Mantenimiento y conservación.
• Explotación y administración.
• Servicios al usuario.

Según el Ejecutivo, el esquema reemplaza al sistema actual “deficitario” por uno sin subsidios, con mayor competencia y eficiencia en la gestión.

Impacto en el norte

Para el norte salteño, la Ruta 34 es un eje estructural:

• Conecta producción agrícola e hidrocarburífera.
• Es corredor de transporte pesado.
• Vincula San Martín con el resto del país.

Cualquier cambio en su administración podría implicar:

• Nuevas obras.
• Posible implementación o modificación de peajes.
• Cambios en estándares de mantenimiento.

La documentación licitatoria ya está disponible en la plataforma oficial y las ofertas podrán presentarse hasta el 4 de mayo de 2026.

La medida se da en un contexto donde el Gobierno busca avanzar en un modelo de infraestructura gestionado por inversión privada, con foco en corredores productivos y logísticos.

Economía

Un nuevo informe privado volvió a mostrar una radiografía conocida pero incómoda: la Patagonia lidera el ranking de salarios más altos del país, mientras el NOA y el NEA siguen en el fondo de la tabla.

Según el relevamiento, Neuquén, Santa Cruz, Chubut y Tierra del Fuego encabezan el ranking salarial. En esos distritos, los ingresos privados registrados permiten cubrir la canasta básica con mayor margen.

En cambio, en el Norte argentino la situación es distinta: Chaco, Corrientes, Tucumán, Misiones y Santiago del Estero figuran entre las provincias con salarios promedio más bajos.

La diferencia real: cuánto pesa el “changuito”

El dato clave no es solo cuánto se gana, sino cuánto representa la canasta sobre el ingreso.

• En la Patagonia, una familia destina en promedio 15,7% del salario para cubrir alimentos.
• En el NOA/NEA, el porcentaje sube a 29,7%.

Es decir: en el norte casi se duplica el esfuerzo salarial para comprar lo mismo.

¿Y Salta?

Aunque no encabeza el ranking de peores salarios, la provincia forma parte del bloque del NOA, donde:

• Los ingresos son más bajos.
• El poder adquisitivo es más frágil.
• La recuperación salarial fue menor que en el sur.

Para departamentos como San Martín y Orán, donde la informalidad supera el 40% en algunos sectores, el panorama es aún más delicado.

La brecha que no se cierra

En enero, la diferencia entre la provincia más cara y la más barata superó los $113.000 en la canasta.

Mientras tanto:

• El consumo cae.
• El salario real se tensiona.
• Y el norte continúa dependiendo de actividades con menor valor agregado.

La conclusión es clara: el problema no es solo el precio del changuito, sino la estructura productiva regional.

Economía y Desarrollo Productivo

Las Uniones Industriales de diez provincias del Norte Grande, entre ellas Salta, emitieron un documento conjunto en el que expresan preocupación por la situación productiva regional y reclaman medidas específicas para sostener la industria y el empleo.

El pronunciamiento fue realizado tras una reunión en Tucumán y alerta sobre un “escenario de incertidumbre creciente” que, según las entidades, pone en riesgo la continuidad de empresas y puestos de trabajo.

Los factores que preocupan

Entre los principales puntos señalados figuran:

• Caída del consumo interno.
• Alta presión tributaria.
• Falta de financiamiento productivo.
• Tasas de crédito elevadas.
• Competencia de importaciones en condiciones desiguales.

Las entidades sostienen que el impacto es mayor en regiones con menor densidad industrial, donde el cierre de una empresa afecta no solo a empleados directos sino a toda la cadena de proveedores y al comercio local.

Qué proponen

UNINOR plantea:

• Declarar la emergencia industrial en el Norte Grande.
• Establecer mecanismos que ordenen el ingreso de importaciones.
• Implementar alivios impositivos coordinados.
• Mejorar el acceso al crédito productivo.
• Ejecutar un plan de infraestructura regional.

El impacto en San Martín

En el departamento San Martín, donde la actividad industrial es limitada y depende fuertemente de logística, comercio y pequeñas industrias vinculadas a la frontera, cualquier retracción productiva se siente de forma inmediata.

El cierre o reducción de actividad en el norte no solo afecta empleo directo, sino:

• Proveedores locales.
• Transporte.
• Comercio minorista.
• Recaudación municipal.

El debate de fondo es estructural: cómo generar competitividad en una región con costos logísticos altos, menor infraestructura y menor acceso a financiamiento.

La discusión recién comienza, pero el mensaje empresarial es claro: el Norte Grande busca políticas diferenciadas para sostener su matriz productiva.

Economía y Desarrollo Productivo

Los mercados financieros argentinos cerraron la jornada con subas en acciones y bonos, mientras el dólar registró una nueva caída y alcanzó su nivel más bajo desde septiembre de 2025.

El movimiento se dio luego de la aprobación en Diputados de la reforma laboral, que el mercado interpretó como una señal de continuidad en el programa económico del Gobierno.

Qué pasó en el mercado

• El índice S&P Merval subió 1,2%.
• Los bonos soberanos en dólares avanzaron 0,7%.
• El riesgo país se ubicó en 519 puntos básicos.
• El Banco Central compró USD 167 millones.

En paralelo, el dólar mayorista cayó a $1.376 y el minorista a $1.395, mínimos desde fines de septiembre.

En lo que va de febrero, el tipo de cambio oficial retrocede casi 5%.

Qué explica la baja del dólar

La tendencia descendente se sostiene por:

• Oferta de divisas en el mercado.
• Compras del Banco Central sin alterar la cotización.
• Expectativa positiva del mercado tras la reforma laboral.
• Acumulación de reservas.

Las reservas internacionales subieron a USD 46.261 millones, el nivel más alto desde agosto de 2021.

Impacto en el norte salteño

En el departamento San Martín, el movimiento del dólar tiene efectos directos:

• En el comercio fronterizo con Bolivia.
• En precios de productos importados.
• En costos logísticos.
• En la rentabilidad de actividades exportadoras.

Un dólar más bajo puede aliviar costos de importación, pero también impacta en la competitividad de sectores que venden al exterior o dependen de precios atados a la divisa.

El dato clave

La combinación de:

• Reforma laboral aprobada.
• Acumulación de reservas.
• Dólar en baja.
• Mercado en recuperación.

marca una semana financiera positiva.

El desafío será ver si esta estabilidad se traslada a la economía real y al consumo en el interior del país.